令和7年7月10日(木)午後3時から甲府市役所本庁舎にて開催された「甲府市小学校給食献立作成委員会」、午後3時30分から開催された「甲府市小学校給食物資購入委員会」に育み委員会から2名の委員が出席しました。
今回の献立作成委員会では、10月の献立についてメニューの読み上げ、調理ポイント等の確認をしました。また、献立作成委員会の後に開催された物資購入委員会では、9月の物資購入について試食を行いながら、使用物資の決定をしました。
物資購入については、様々な業者さんの物資を試食等行いながら、献立の調理に適切な食感なのか、味付けはどうなのか等、子ども達のことを考えながら細かく確認し決めていきました。
一緒に出席した育み委員も普段子ども達が食べている給食の裏で、こんなに丁寧なやりとりがあったのだと驚くと共に、ただただ感心していました。

